بازتاب فردا/نان به عنوان قوت اصلی مردم باید خط قرمز دولت باشد. در سال ۱۴۰۱، طرح هوشمندسازی یارانه آرد و گندم کلید خورد که بر اساس آن، میزان آرد تحویلی به نانواییها بر اساس تعداد نان عرضهشده محاسبه و ارائه میشود، اما تغییری در نرخ نان مصرفی مردم رخ نداد.
قیمت پایین آرد باعث قاچاق آن به خارج از کشور میشود آزادسازی نرخ آرد و نان و استفاده از کارتخوانهای هوشمند با هدف جلوگیری از توزیع خارج از شبکه و کاهش ضایعات نان خشک برای دامداران صورت گرفت.
اما این روند همچنان عادی شد و به نظر میرسد یارانهای کردن نان تاثیری در جلوگیری از فساد نداشته است. همچنین دولت برای جلوگیری از افزایش قیمت نان برای مردم، سعی در جبران این قیمت داشته و به جای خرید آزاد هر کیسه نان که با قیمت آزاد حدود به یک میلیون تومان باشد، مبلغی را به عنوان کمک برای نانواییها واریز کرده است.
اما این کمک نیز مانع تخلف برخی از نانواییها نشده و همچنان بازار سیاه ادامه دارد.
خشک کردن نان که قوت اصلی کشور ماست، به دلیل سود بیشتر، همچنان ادامه دارد و سالانه علاوه بر برداشت گندم از مزارع و خرید آن توسط دولت همچنان گندم وارد میشود و اگر راهحلی برای آن اندیشیده نشود، میتواند به یک بحران جدی تبدیل شود. وقتی قیمت نان مناسبتر از سایر اقلام علوفهای برای دامداران باشد، جز هدررفت این نعمت مهم چیزی در بر ندارد.
این موضوع گاهی باعث آسیب به شهروندان میشود، زیرا نانواییها به دلیل سودآوری خشک کردن نان و تحویل آن به دامداران و همچنین فروش ارد بصورت آزاد ،اقدام به تعطیلی غیرمجاز میکنند که این موضوع منجر به احتکار نان و کاهش حجم نان میشود. هر بار که راهکاری برای جلوگیری از این معضل ارائه میشود، از رصد کارتخوانها بهصورت آنلاین از طریق سامانه نانینو، بررسی دستگاههای کارتخوان در واحد صنفی تا وارد کردن کد مخصوص در دستگاههای هوشمند استفاده میشود.
فرماندار کهگیلویه: نظارت بر کیفیت نان، اولویت اصلی است
به نظر می رسد موضوع کیفیت نان و نظارت بر نانوایی ها معضلی جدی در شهرستان است که باعث شد ۲ تیرماه ۱۴۰۴ بازدید بازرسان استانداری کهگیلویه و بویراحمد و اعضای کمیته آرد و نان شهرستان کهگیلویه از نانواییهای شهر دهدشت، را در پی داشته باشد .
اهمیت نظارت بر کیفیت نان و برخورد با نانواییهای متخلف
سید ایرج کاظمی جو با اشاره به گشتهای نظارتی، بیان داشت: ما به طور مستقیم متوجه کیفیت نان در نانواییها شدیم و باید پاسخگوی مردم باشیم. متولیان امر، نه خبازها، مسئول ولنگاری و قانونگذاریهای نانواییها هستند.
وی با اشاره به تفاوت قیمتها، گفت: اگر با تخلفات به طور قاطع برخورد کنیم، نانواییها نمیتوانند به راحتی قوانین را نادیده بگیرند. هر خباز باید قوانین را رعایت کند.
فرماندار کهگیلویه با اشاره به نانواییهای متخلف، اظهار داشت: من ناتوانی در برخورد با نانواییها را دیدم. اما اگر تعدادشان کاهش یابد، اما کیفیت نان بهبود یابد، میتوانیم آن را بپذیریم.
کاظمی جو با طرح پرسش مهمی تاکید کرد : “آردها کجا پخته میشوند؟” باید به این موضوع توجه ویژهای شود.
وی با قاطعیت افزود: به هیچ وجه به نانواییهایی که با نان دولتی و آزاد تخلف میکنند، رحم نخواهیم کرد. همه نانواییهای متخلف در مدت ۱۵ روز پلمب خواهند شد.
فرماندار کهگیلویه با اشاره به اقرار کارشناسان امر گفت :بر اساس گزارشها، تنها کیفیت نان ۴ نانوایی از میان ۸۵ خبازی شهرستان، تأیید شده است.
کاظمی جو با اشاره به اتحادیه و صنف نانوایان بر جداسازی نانواییهای دولتی و آزاد تأکید کرد و هرگونه تخلف را غیرقابل قبول دانست.
نظارت بر نانواییها و جلوگیری از تخلفات
بازرس و مسیول کارگروه کمیته آرد و نان در استانداری در مورد وضعیت نانواییها در شهر دهدشت، اعلام کرد: ما شاهد برخی تخلفات در نانواییها هستیم که باید به آنها رسیدگی کنیم. به ویژه در مورد تولید انواع نان، مانند لواش، تافتون و بربری، باید قوانین رعایت شود.
سید احسان افسردیر با اشاره به یک نانوایی خاص، بیان داشت: این نانوایی به طور غیرقانونی از آرد دولتی برای تولید نانهای مختلف استفاده میکند و آن را به قیمت آزاد به فروش میرساند. این عمل تخلفی آشکار است.
وی به قیمتها نیز اشاره کرد: قیمت آرد دولتی با قیمت آزاد تفاوت قابل توجهی دارد. نانواییها باید بر اساس مجوز خود عمل کنند و قیمتگذاری شفاف داشته باشند.
افسردیر تأکید کرد: هرگونه ترکیب نانواییهای دولتی و آزاد تخلف است.
وی ادامه داد :نانواییها باید در مدت ۱۵ روز، مکان خود را تغییر دهند و بر اساس نوع نان مجاز، فعالیت کنند.
بازرس کارگروه آرد و نان همچنین به وجود دو واحد نانوایی لواش اشاره کرد که تخلفات مشابهی دارند.
افسردیر گفت : این نانواییها بدون مجوز، آرد دولتی را برای تولید نان خشک میکنند و به قیمت آزاد به فروش میرسانند. این عمل غیرقابل قبول است.
بازرس استانداری به نانوایان هشدار داد: ما فرصت دو هفتهای به نانوایان دادیم تا مجوزهای خود را بررسی و اصلاح کنند. از آن پس، هرگونه تخلف با پلمب نانوایی مواجه خواهد شد.
سید علمدار بازرگان به ماده ۱۷ قانون نظام صنفی اشاره کرد و تاکید کرد: افراد صنفی مکلفند قوانین و مقررات جاری کشور، از جمله قوانین و مقررات صنفی، انتظامی، بهداشتی، ایمنی، حفاظت فنی و زیباسازی محیط کار و دستورالعملهای مربوط به نرخگذاری کالاها و خدمات را رعایت و اجرا کنند.
رییس تعزیرات حکومتی کهگیلویه همچنین از عدم ارایه برگه تخلفات برای بیشتر نانوابی ها خبر داد و گفت : هر تخلفی ارجاع داده شد جرایم نیز اعمال شده است.
مصطفی قدیمی سرپرست صنعت ،معدن و تجارت کهگیلویه نیز بر بازدید های روزانه از خبازی و نانوایی های شهر دهدشت تأکید کرد و گفت:در این مسیر هیچ گونه مماشاتی با متخلفان نخواهند داشت.
همچنین در این جلسه تعداد زیادی از خبازان شهر دهدشت حضور داشتند و خواستار تغییر و تنظیم قیمت نان شدند و همچنین تذکرات لازم در این راستا را شنیدند.
گزارش:حمیده تابش نژاد
